S kavárnami se poslední dobou doslova roztrhl pytel. A není divu – není nic lepšího, než po náročném dni se zrelaxovat v klidném prostředí s hrnkem dobré kávy.
Prostředí a místo
U kavárny hraje důležitou roli místo, kde ji chcete otevřít. Volte raději frekventované oblasti, kde si lidé vašeho podniku lépe všimnou. Dalším velmi důležitým faktorem je prostředí. Kavárna by měla být tichým místem s příjemnou atmosférou. K tomu přispějete hlavně vybavením. Židle by měly být pohodlné, umístění stolů by mělo nabízet určitou míru soukromí. Své udělá i výmalba a celkový design celé kavárny, která by vždy měla být sladěná do jednoho stylu. Zákazníci ocení i ochotný a usměvavý personál.
Vybavení
Nejdůležitějším je však obsah nápojového lístku a především pak kvalita nápojů. Pokud nechcete dělat kompromisy a vaší prioritou je nabídnout to nejlepší, rozhodně investujte do kvalitního profesionálního kávovaru. Mezi absolutní špičku patří značka Nuova Simonelli. Hravě zvládne jakýkoliv druh kávy dle vašeho výběru a to rychle a precizně. Nezbytným doplňkem pákových kávovarů je také mlýnek na kávu. Díky namletí těsně před přípravou neztratí váš nápoj ani špetku z vynikající chuti a bohatého aroma. Ale ani nejvýkonější stroj neudělá skvělé pití z nekvalitní kávy.
Jen to nejlepší
Co se týká kávy, na trhu se vyskytují nejrůznějí druhy, příchutě a kvality. Jak si z nich vybrat tu nejlepší? Vsaďte na léty prověřenou klasiku. Káva značek Lavazza, Illy nebo Segafredo, se vyznačuje výbornou chutí, hustou pěnou a nezapomenutelnou vůní. Pokud se rozhodujete, zda používat mletou nebo zrnkovou – vždy zvolte čerstvě praženou zrnkovou kávu. Nezapomínejte také na příchutě, které jsou velmi oblíbené. Nemusíte hned kupovat ochucenou kávu, stačí pořídit kvalitní sirupy na dochucení.
Kavárna doma
Pokud je odjakživa váš sen mít kavárnu, avšak okolnosti vám to nedovolují, není nic jednoduššího, než si udělat svou vlastní kavárnu doma. K tomu vám postačí jen kvalitní kávovar, kávu a trochu baristického umění. Můžete si pak se svými přáteli dopřávat úžasný kávový zážitek třeba každý den.